Buenos días ☀ !! Hoy voy a hablaros acerca de la importancia de la hidratación. Y antes de nada, me gustaría deciros que aunque a menudo veamos el agua excluida de las listas de nutrientes, es un componente esencial para el mantenimiento de la vida, debiendo ser aportado por la dieta en cantidades muy superiores a las que se producen endógenamente (en el interior de nuestro cuerpo) como consecuencia del metabolismo.
El agua constituye cerca de las dos terceras partes de nuestro peso siendo, por tanto, el componente cuantitativamente más importante. Las células más activas, como las de los músculos y las vísceras, tienen la concentración más alta de agua.
El volumen de agua corporal, como porcentaje de masa libre de grasa o masa magra, es mayor en los niños y va disminuyendo con la edad. Si se aumenta el contenido grado, como ocurre con la obesidad, la fracción acuosa del tejido adiposo disminuye.
